がいなブリ半身

ブリ刺しも鰤かま焼きも自由自在

宇和島で一番大きく、そして脂がしっかり乗った美味しい魚に育てた「がいなブリ」。
「がいな」は宇和島の方言で、「すごい」という意味。
その名の通り、すっごく美味しいです！
単純ですが、このひと言に集約できる逸品。
かま付きの三枚おろしでお届けします。

お刺身ももちろんおいしいですが、
ブリしゃぶにすれば、熱でとろけた上品な脂を味わえ、
煮物にすれば、他の食材まで出汁が染み渡り身はほっくりと。
がいに美味しい「がいなブリ」、食べてみさいや！

■新鮮なワケは…？
　自社HACCP工場で秀長式活締め神経抜きをした魚を、ウロコとエラ、内臓を取り除き殺菌してから、三枚おろしにしました。半身ごとにドリップが戻らない吸水シートにのせて真空しています。

■大きさ　元の魚約5kgの半身分
■荷姿　【真空パック】半身パック

販売価格

5,940円

購入数

パック

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近藤芳仁

いつもお世話になります。秀長水産は、一人一人が真のプロフェッショナルであることを宣言します。魚を愛し、鮮度・美味しさを食卓に届けるために誠心誠意努めます。秀長水産ダイレクトショップをどうぞよろしくお願い致します。

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